E-books e Materiais Gratuitos

Tudo que você precisa saber sobre a nova norma de rotulagem nutricional da ANVISA. Exemplos práticos, checklist de conformidade e modelo de tabela nutricional.

• Checklist completo de conformidade
• Modelo de tabela nutricional pronto
• Exemplos reais de rótulos aprovados
• Prazos e penalidades atualizados

Como implementar um sistema de etiquetas de validade eficiente. FIFO, PVPS, controle de estoque e redução de perdas com exemplos práticos.

• Sistema FIFO passo a passo
• Modelos de etiqueta para download
• Cálculo de redução de perdas
• Guia de implementação em 7 dias

Guia prático com tudo que a Vigilância Sanitária verifica na fiscalização. Checklist completo, documentos obrigatórios e como evitar multas de até R$ 353 mil.

• Checklist de itens fiscalizados
• Documentos obrigatórios por segmento
• Multas e penalidades — tabela completa
• Plano de ação corretiva modelo

Modelo completo de ficha técnica de preparação conforme exigência do Conselho Federal de Nutricionistas. Inclui modelo preenchido e em branco.

• Modelo conforme CFN 600/2018
• Ficha preenchida como exemplo
• Template em branco para usar
• Cálculo de rendimento e custo

Como declarar alérgenos corretamente nos rótulos conforme RDC 26/2015. Lista dos 18 alérgenos obrigatórios, frases padronizadas e exemplos.

• Lista completa dos 18 alérgenos
• Frases obrigatórias padronizadas
• Exemplos de declaração por produto
• Fluxo de decisão — quando declarar